Macrobiotic
〜マクロビオティック〜

　マクロビオティックとは、“自然に即した命のあり方”を大切にする食のスタイルやライフスタイル。
　真粉生活〜こむぎせいかつ〜は、マクロビオティックstyleを上手に取り入れ、
卵、白砂糖、乳製品を使わずに、全粒粉をたくさん使うパン作りも研究しています。
特にお子様のアレルギーを心配される方におすすめです。
食生活を全て変えることは実際難しいですし、それ自体がストレスになっては意味がありません。
そこで、無理のない範囲で楽しめる"ゆるマクロ”パン作りを皆様と実践したいと思います。
こちらでは、”ゆるマクロ”をテーマにした過去の授業メニューを一部掲載したいと思います。

　
白パン
●北海道産強力粉１００％
●牛乳・バター・ショートニング・卵不使用
●なたね油使用


　
有機かぼちゃBread
●北海道産強力粉７５％
●北海道産全粒粉１５％
●有機かぼちゃの混ぜ込み
●牛乳・バター・ショートニング不使用
●なたね油使用


　
オレンジと胡桃のカンパーニュ
●北海道産強力粉８０％
●北海道産全粒粉２０％
●無添加オレンジピール、胡桃の混ぜ込み
●牛乳・バター・ショートニング・卵不使用
●なたね油使用


　
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